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橋牟礼川遺跡公園には、ドングリがなる木が沢山あります

今日はドングリクッキー作りに挑戦

公園で集めたスダジイとマテバシイの実をむきます


これはトッピング用にします

材料は、マテバシイの粉、小麦粉、砂糖、油、卵


材料を混ぜて


ボックスクッキーの要領で筒状に


均等な厚さに切ったものをクッキングシートに並べ、スダジイとマテバシイの実をトッピング


ちなみに右側の列は、スダジイ粉100%です

焼く


出来た


しかも、うまああああああああい

まるでクッキーだー

て、作り方完璧クッキーだし

砂糖を使うのはやりすぎですが、
スダジイにはほんのり甘みがあるので、かなり美味かったと思われます

以上、実験終わりby ココブルー


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